妻が鮭の皮を食べてた・・・ 『貧乏くさいからヤメろ!』←批難殺到!!

2017年11月25日
1: フェイスロック(愛知県) 2013/11/12(火) 19:01:24.25 ID:yDl3Ze6JP BE:2048792257-PLT(12122) ポイント特典
http://farm5.staticflickr.com/4019/4439303029_782814798e_z.jpgno title


日本に根付いている魚食文化。しかし、魚の「皮」を食べるかどうかとなると、好き嫌いが分かれるようだ。そのなかでもしばしば議論にのぼるのが「鮭(さけ)皮」ではないだろうか。

2013年11月11日(月)に放送された「月曜から夜ふかし」(日本テレビ系)では、「
鮭の皮を食べる人と食べない人、どっちが変わり者か?」という企画を放送していた。

鮭の身を覆う銀色の皮には独特のビジュアルとぬめりがあり、生理的に受けない人は多い。番組の街頭アンケートでも、食べない派は「...ゴミ?」「なんかヌルヌルしてない?」「ゲテモノ、珍品」と辛辣極まりない。皮を食するのは貧乏人という意見もあった。

お金のない人が食べる
鮭の皮を食べる人は本当にかわいそう。貧粗なんだろうね。妻が食べていたらやめなさいって言う
一方、食べる派は皮こそ鮭料理の醍醐味と言わんばかりだった。

最初に身だけ食べてシメに皮
皮だけで食べられるくらい好き。皮で大根おろしを巻いて食べる
60代の女性2人組は「一切れ1000円する鮭の皮は確実においしい」と持論を展開した。インド出身の20代男性は「魚の皮と刺し身を一緒に食べる文化を知ったときは、本当に興奮した。焼鮭の皮硬めは地球上で一番おいしい」と述べていた。

街頭アンケートは、食べる派が56票で食べない派が44票と、ほぼ半々に割れる結果となった。

MCのマツコ・デラックスと村上信吾は「皮のコンディションによる」という立場。少しでも生な感じが残っていたらイヤだという。食べる派のなかにも「カリカリの皮がおいしい」という意見があった。

鮭皮はビタミンB2やコラーゲンを豊富に含み、そのまま捨てるのはもったいない。皮を火であぶってバリバリにした鮭皮せんべいは、生臭い食感が苦手な人も受け入れやすそうだ。

コーナーの最後では、日本一鮭を食べる町・新潟県村上市から料理人がやってきて、MC2人に鮭皮料理を振る舞っていた。当地には100種もの調理法があるそうで、食べない派の口にも合うメニューが見つかるかもしれない。

http://j-town.net/tokyo/news/localnews/011326.html

4: リバースパワースラム(茸) 2013/11/12(火) 19:02:47.43 ID:H4p7LQg/0
しっかり焼いた皮なら好き

6: チキンウィングフェースロック(東京都) 2013/11/12(火) 19:03:14.10 ID:naltuZ0x0
鮭の皮はパリパリに焼けば非常に美味しいぞ

11: 急所攻撃(香川県) 2013/11/12(火) 19:04:04.27 ID:ZORB5c3a0
タモリ倶楽部でも昔やってたよね
美味い魚の皮王座決定みたいなの

引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1384250484/

5: 河津掛け(WiMAX) 2013/11/12(火) 19:03:08.49 ID:V3hfIvPI0
そういえば鮭の皮が好きな大名がいたなw

今気が付いたけどシャケで変換すると鮭が出てくるw

95: 河津掛け(東京都) 2013/11/12(火) 19:19:39.54 ID:NKFhbtmA0
>>5
前田利家?

250: シャイニングウィザード(静岡県) 2013/11/12(火) 19:59:30.63 ID:/nX6n5o20
>>5
水戸光圀が鮭の皮好き
鮭好きで有名なのは最上義光

7: エルボーバット(庭) 2013/11/12(火) 19:03:17.70 ID:Y4Cm0dVs0
鮭の皮で日本酒

8: TEKKAMAKI(愛知県) 2013/11/12(火) 19:03:29.50 ID:N9y+xGA80
あそこがうめえのに(´・ω・`)

9: ドラゴンスープレックス(東日本) 2013/11/12(火) 19:03:57.01 ID:AKZVil6x0
一番美味い所だろ

10: フェイスロック(大阪府) 2013/11/12(火) 19:03:58.25 ID:6Jlzjb1q0
むしろ皮だけ食べて身は捨てるだろ?

15: 稲妻レッグラリアット(愛知県) 2013/11/12(火) 19:04:28.00 ID:eRNLajuW0
良く焼いてある皮はマヨ付けてパクっ

16: ムーンサルトプレス(チベット自治区) 2013/11/12(火) 19:05:05.49 ID:tHB3VV7b0
鮭の皮は食わないけど
ホッケの皮は家族が残した分までもらう

45: セントーン(新疆ウイグル自治区) 2013/11/12(火) 19:10:21.26 ID:dFsnh2vf0
>>16
同意。焼魚最強はホッケの皮だとおもう

18: フェイスロック(庭) 2013/11/12(火) 19:05:09.51 ID:LV75nnwdP
ヌメッとしてなければまだ食える
鮭に限らず魚の皮は全部苦手

19: 魔神風車固め(庭) 2013/11/12(火) 19:05:27.53 ID:WSaMoq8h0
醤油垂らしてカリカリに焼いてご飯に載せるんだよ

21: トペ スイシーダ(茸) 2013/11/12(火) 19:06:05.53 ID:O0oEDDLY0
最後に飯に巻いて食う

23: パロスペシャル(dion軍) 2013/11/12(火) 19:06:38.63 ID:MH0pGoQY0
鶏皮は好きだが、鮭の皮は我慢して食べる

24: スターダストプレス(静岡県) 2013/11/12(火) 19:06:49.05 ID:Fcuh8jeS0
蛇っぽくてちょっと苦手

27: エメラルドフロウジョン(神奈川県) 2013/11/12(火) 19:07:21.97 ID:ItOGMo8D0
食うか食わないかは文化の違い
かつ、魚はなるべく残渣を残さず食うのが美しい
一方で食うのはよくない、という文化はない

以上から、スレタイは未熟者の発想
母親の愛が足りなかったのではなかろうか

29: キチンシンク(静岡県) 2013/11/12(火) 19:08:21.83 ID:urozEUeb0
サーモンスキン海苔巻きクソうまいぞ

30: 32文ロケット砲(SB-iPhone) 2013/11/12(火) 19:08:23.00 ID:WdfB8Uv8i
美肌とか膝痛に良いんだよ
鮭の皮
貧乏くさいという人は、
知識が貧乏

32: キングコングラリアット(茸) 2013/11/12(火) 19:08:44.45 ID:/Ma+kQvU0
余すところなく食べるのが日本
外国の話を持ってくるなよ

35: 16文キック(dion軍) 2013/11/12(火) 19:09:09.51 ID:utyIeTju0
鮭の皮残すとかありえんだろう。
鶏皮も残すの?

36: ムーンサルトプレス(福岡県) 2013/11/12(火) 19:09:10.14 ID:9dcUQ3cE0
魚の皮とか鳥皮とか、あんな食感の気持ち悪いものよく食べれるな

37: タイガースープレックス(大阪府) 2013/11/12(火) 19:09:11.65 ID:GKOUyVey0
食べない、分厚すぎだろ。
でも、河豚の皮の湯引きは好きw

40: 16文キック(dion軍) 2013/11/12(火) 19:09:41.75 ID:utyIeTju0
鮭とばなんて、寧ろ皮がメイン

43: ミッドナイトエクスプレス(埼玉県) 2013/11/12(火) 19:10:02.89 ID:w54eW1G30
紅鮭の皮をパリパリに焼いての茶漬けは最高や

47: フェイスロック(茸) 2013/11/12(火) 19:10:27.63 ID:9iodkTcwP
古来「鰤の皮食う馬鹿、鮭の皮食わぬ馬鹿」という諺もある
加賀の殿様に至っては「皮の厚さ一寸の鮭がいたら百万石と交換してもよい」
とまで言わしめたように鮭の皮は食うのが正しい

49: 逆落とし(富山県) 2013/11/12(火) 19:10:55.94 ID:MnmejHKK0
俺、皮どころか魚の骨まで食べるが・・・

51: フェイスロック(東京都) 2013/11/12(火) 19:11:09.03 ID:NE/2yYST0
皮の部分はムニエルの時に念入りに焼くかな。
油大目で、揚げるような感じで。

身はホクホク、皮はパリパリ、これが最高l。

63: スリーパーホールド(熊本県) 2013/11/12(火) 19:12:25.04 ID:POWEyW+20
>>51
だよなー

52: キャプチュード(兵庫県) 2013/11/12(火) 19:11:15.31 ID:iej7qEMr0
皮を食べたら貧乏人って思うのがよく分からん。
普通に両方一緒に食うわ

54: サソリ固め(群馬県) 2013/11/12(火) 19:11:30.26 ID:T+stWKqx0


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